シロカのコーヒーメーカー「カフェばこ」で初めて全自動コーヒーメーカーを使い始める。その後発売された「カフェばこPRO」を4年以上使用。2026年に「カフェばこPRO」の故障によりツインバード製コーヒーメーカー「CM-D457」を購入。コーヒー豆はダイニチ製の焙煎機で自家焙煎。
職場へは水筒にコーヒーを入れて持参、家では淹れたてのコーヒーと、毎日コーヒーを楽しんでいます。
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僕はダイニチ工業のコーヒー豆焙煎機MR-F60Aを毎週使用しています。
ダイニチ工業は石油ファンヒーターなどの家電が有名ですが、実は「カフェプロ」というコーヒ事業のブランドを立ち上げており、コーヒ事業に力を入れている企業です。
コーヒー豆の焙煎を自分で行うと下記のメリットがあります。
僕が使用しているMR-F60Aの新型MR-SVF60Bが発売されたのでどのような製品なのかを調べ、MR-F60Aとの比較をまとめました。
MR-SVF60BはMR-F60Aと同じく手軽で使いやすいコンパクトな製品でありながら、温度制御や焙煎レベルの選択について機能が向上しています。
※MR-F60Aは販売終了しており、入手は難しくなっています。
MR-SVF60Bについて
有名バリスタが監修
MR-SVF60Bはバリスタの小野光氏が監修をしています。MR-F60Aはバリスタが監修していいないため、ダイニチ工業のこだわりが伺えます。
小野光氏について
小野氏は「Brewman Tokyo（ブリューマントーキョー）」（東京）のオーナーで、コーヒー抽出の国内競技界「Japan Brewers Cup2022」※1で優勝した腕前を持つバリスタです。
小野氏はオーストラリアで本格的にコーヒーについて学び、過去には台湾でコーヒー店を営むなど、国の垣根を越えて活動をしています。※2
※2 （一社）日本スペシャルティコーヒー協会：https://scaj.org/activity/competitions/jbrc/jbrc-overview
MR-SVF60BとMR-F60Aの比較
比較一覧表
MR-SVF60BとMR-F60Aについて基本的な仕様の比較一覧表を下記にまとめます。
| 項目 | MR-F60A | MR-SVF60B |
|---|---|---|
| 方式 | 熱風式 | 熱風式 |
| 焙煎レベル | 5段階 | 7段階+エスプレッソ |
| 生豆投入量 | 60 g | 60 g |
| 焙煎時間 | 約25分 | 約16～25分 |
| サイズ | H:280 mm W:241 mm D:186 mm | H:280 mm W:241 mm D:186 mm |
| 質量 | 2.3 kg | 2.3kg |
| 参考価格 | 34,760円 | 39,820円 |
表のとおり、MR-SVF60BとMR-F60Aは、基本的な仕様は同じです。
MR-F60Aの基本的な操作について記事を書いているので、MR-SVF60Bを検討中の方も確認してみてください。
写真を多く使用して紹介しているので、実際に使用するイメージがつかみやすいと思います。
MR-SVF60Bでは下記2点の性能が上がっており、よりおいしく、自分好みの焙煎をすることができるようになっています。
温度制御がより緻密に
ダイニチ工業は石油ヒーターやハイブリッド型加湿器など熱を扱う製品を得意とする企業です。この焙煎機も熱の制御にこだわりが見えます。
もともと2つの温度センサーで緻密に温度管理をしている製品です。
さらに熱の制御が改良され、焙煎温度に至るまでの温度上昇の速度を、バリスタの小野氏の理想とする昇温カーブに近づけて制御しています。
この温度制御により浅煎りは多彩な味を楽しむことができ、深煎りは雑味のない味を楽しむことができるようになっています。
選べる7種+エスプレッソモード
5段階だった焙煎レベルが7段階に増えて選択の幅が増えています。さらにエスプレッソモードがあるので、計7種類の焙煎具合を選択することができます。
自分で焙煎をするメリットのひとつが好きなコーヒー豆を好きなように焙煎できることなので、焙煎の選択肢が増えることによって、自分で焙煎をするメリットを感じやすくなります。
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます。
新しく発売されたダイニチ工業のコーヒー豆焙煎機MR-SVF60Bについて、旧型のMR-F60Aと比較しながらご紹介しました。
MR-SVF60BはMR-F60Aと同じく手軽で使いやすいコンパクトな製品でありながら、バリスタの監修のもと、緻密な温度管理を行いつつ、焙煎レベルの選択肢が増えています。
自宅での焙煎を考えている方は、MR-SVF60Bの購入も検討してみてください。
自宅でこだわりの焙煎が手軽にでき、理想の一杯を淹れることができます。
気になった方は製品の購入ページを見てみてください。
手軽にコーヒーを楽しみたい方には、コーヒー豆を挽くところから抽出までしてくれる全自動式のコーヒーメーカーもおすすめです。
手軽に挽きたてのコーヒーを淹れたい方は、下の記事をぜひご覧ください。
この記事が、焙煎が気になっているけど踏み出せない、もっと手軽に焙煎がしたいなど、コーヒーを楽しんでいる方のお悩みの参考になればうれしいです。
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